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糖尿病在饮食方面的禁忌

2012-07-17 10:28 来源:武汉红桥脑科医院 咨询医生

  糖尿病在饮食方面的禁忌,糖尿病发生的时候我们应该特别的注意,特别是饮食,但是很多时候患者朋友是不怎么关注的。下面武汉红桥脑科医院的专家为大家详细讲述糖尿病患者的饮食禁忌。
 

        糖尿病在饮食方面的禁忌
  糖尿病禁忌的食品是高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

 

  糖尿病人不能吃什么食物呢?绝对禁忌的食品是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
 

  综上所述,我们知道了糖尿病人不能吃什么食物,因此我们对糖尿病患者护理的时候应该注意这些问题,当然你自己是患者也应该特别的注意。下面我们再来说说糖尿病患者可以吃哪些食物。
 

  在我们的身边,很多人对饮食都是非常的重视的,因为他关系到血糖是否稳定,那么对于糖尿病病人究竟应不应该摄入淀粉的说法应该区分对待。白米、面包等淀粉类食物会增加患糖尿病的风险,于是糖尿病病人对于是否应该摄入淀粉犯了难。例如豆类(红豆、芸豆)、薯类(土豆、地瓜)、糙米甚至馒头等主食当中都含有一定量的淀粉,糖尿病病人要适当食用豆类,并不会让糖尿病病人的血糖有明显的波动。但是糖尿病病人如果食用一个馒头,就会有很明显的血糖上升表现。
 

  食品应该选择:糙米、粗杂粮,因为粗杂粮(如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等)富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素,糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白质应首先选择瘦肉、鱼虾、禽蛋类及不含糖的乳品;其次为豆类及各种豆制品,再次为小部分为米面类。脂肪应选择花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。此外,还要吃一些含粗纤维的食物,如绿色蔬菜、果皮、麦麸、玉米麸、海藻等,由于人类没有粗纤维的消化酶,因此进食后不被消化吸收,不产生热量。研究证明,粗纤维能改善病情,有利于降血糖、降血脂、改善便秘,对冠心病及结肠癌有预防作用。食欲亢进的糖尿病患者,进食后有饱腹感,有助于消除饥饿感。另外,苦瓜、洋葱、香菇、柚子、蕹菜、南瓜等有肯定的辅助降糖作用,是糖尿病患者理想的食物。
 

        以上就是糖尿病在饮食方面的禁忌,如果您还有什么不清楚可以拨打咨询电话:027-82613661  或者也可以咨询我院在线医生,医生会为您详细解答的。最后祝您身体健康!
 

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